鶏皮と干し白葱でミニ串焼き♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏皮 １枚分
- 白葱 １５センチ
- 爪楊枝 １０本
- 塩 一つまみ
作り方
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1
葱は１０等分にカットして笊に並べて天日干しをしてから使っています。干し野菜は*megmako*さんのレシピを参考に干しています→ID:1500001536
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2
とり皮も１０等分に切り分けて、葱を巻いて爪楊枝で刺していく
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3
油なしのフライパンで弱火でじっくりと焼いていく
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4
☆油が跳ねるので、火傷に気をつけながらひっくり返して、鶏皮が焼けるまでじっくりと焼く （必要に応じて蓋をしてください）
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5
塩をまぶして出来上がり♪
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ジョン・リーバス2013/11/21 09:01
めっちゃ美味しい↑↑↑皮に触るの気持ち悪いし（汗）、つるつる滑るし、どうしようかと思ったけど、絶対に美味しいだろうと思って頑張った（笑）。元々、タレより塩派♪
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