飛騨牛の焼きしゃぶ＊塩麹風味の夏野菜添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 分量のバターをフライパンに溶かし、飛騨牛の切り落としをさっと炒めて、塩コショウで調味し、皿にとる
- 2 一口大に切ったナス、キャベツ、ピーマン、人参を残ったバターの上にのせ、酒、塩麹をくわえて、蓋をして蒸し焼きにする
-
3
１と２を一皿にもり、
彩りにトマトやレモンを飾る
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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やさしい味の夏野菜とたっぷり食べて！