肉みそと白うりのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんはたっぷりのお湯で茹で、流水で洗ってぬめりを取る。ざるにあけて水を切る。

2. 2

   白うりは中の種を取り除く。皮をむき、細切りにする。

3. 3

   器にうどんをよそい、肉みそをかける。白うりをのせ、小口切りにした万能ねぎとごまを散らす。