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いわし
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スパイスを使ってヘルシーに! 鰯のパン粉焼き レシピ・作り方
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ブ〜子
衣をつけず、パン粉だけをつけてヘルシーに焼きました
材料(小ぶり8尾人分)
鰯の開き
8匹
にんにくスパイス
小匙 1
パン粉
適量
オリーブオイル(焼く時用)
小匙 半分
大葉
6枚
作り方
1
☆にんにくスパイスはこちらを使いました
☆鰯は頭を落として、手開きしたものを使っています
2
鰯の片側にスパイスをふりかけて両面にパン粉をつける
3
フライパンにほんの少しのオリーブオイルをひいて、弱火で鰯を焼く
4
鰯に火が通ったらお皿に移して、細切りにした大葉をのせて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油の量が少しなので弱火でじっくり焼きました。 薄味なので調味料の追加はお好みで!
きっかけ
衣をつけずにスパイスを使ってフライ風に焼いてみました
公開日:2013/05/05
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関連情報
カテゴリ
いわし
料理名
鰯のフライ焼き
このレシピを作ったユーザ
ブ〜子
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