材料（２人分）
- 新ごぼう（ささがき）
- 100ｇ
- マヨネーズ☆
- 大さじ２
- すり胡麻☆
- 大さじ１
- 砂糖☆
- 小さじ１
- 醤油☆
- 小さじ１
- 青海苔☆
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ごぼうを茹で、ざるにあげる。
私は、3分程度茹でていますが、茹で加減はお好みで調整を。
-
- 2
- ☆を混ぜ合わせて、
①を加えて更に混ぜる。
すぐに食べられますが、
冷蔵庫に２、３時間入れておくと味がなじんで美味しい。
きっかけ
実家から自家製のごぼうが届いた。ごぼうの香りがいい。
サラダを作ろうと思う。
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