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干しオレンジでふんわりおからクッキー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1枚半(鉄板人分

干しオレンジでふんわりおからクッキー♪

おからの割合いが多いのでふんわりしています。砂糖少なめなので甘さ控えめです!

作り方

  • 1

    干しオレンジは*megmako*さんのレシピをみて作りました。皮をはずして実を細かく刻みます→ID:1500006864

  • 2

    マーガリンは室温でやわらかくしておいて、ボールに入れて砂糖とすり混ぜる

  • 3

    たまごを2回ぐらいに分けて入れながら、分離するけど泡だて器でしっかりと混ぜあわせる

  • 4

    刻んだオレンジ(まな板についた汁も包丁で救えるだけすくって入れました)を入れてゴムベラで混ぜあわせたら薄力粉・おからを入れて混ぜあわせる

  • 5

    粉っぽさがなくなったらラップに包んで冷蔵庫で30分ぐらいやすませる

  • 6

    クッキングシートの上に並べて190度で余熱で温めたオーブンで20分ぐらい焼く

  • 7

    できあがり!
    できたてもふんわりしていますが、おからが多いのでさめてもふんわりしています!

きっかけ

つくレポで作ったオレンジピールを使って砂糖少なめのクッキーを焼いてみました

おいしくなるコツ

2回目は焼くときは(鉄板が1枚しかないので)温度を下げないと、画像のように焦げてしまいます(笑)

レシピID: 1990015956

公開日:2012-07-28 15:15:23.0

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関連情報

料理名
おからクッキー

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