砂肝の塩こしょう炒めレモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがはスライスにする。にんにくはみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

2. 2

   砂肝は洗い、しょうがを入れて鍋で湯がく。３分ほどゆでたら取り出し、少し冷めてから小さめの乱切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油、ごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら砂肝も入れて炒める。

4. 4

   塩とこしょうで調味し、レモン汁を回しかけてざっといためる。最後に万能ねぎを振る。