スイーツにサラダに大活躍、自家製カッテージチーズ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酔いどれんぬ
憶えやすい分量、牛乳１パックで作る自家製カッテージチーズ。スイーツにもお食事にも使えるようにとあえて塩は加えていません。このミルキー感、知ってしまったら最後。
材料（２～４人分）
作り方
-
1
鍋に牛乳と酢を入れ、よくかきまぜます。
弱火にかけ、ことことに煮たたせないよう５分程しっかり加熱します。分離したら火をとめ、５分程おきます。 -
2
ボウルを下に置き、その上にざるを置いて濾します。
一晩放置し、しっかり水気を切ります。ホエー液は他の料理に使うので瓶に入れ、出来上がったチーズはタッパー等の保存容器に入れて。 - 3 冷蔵庫で１週間ほど保存可能です。お好みでサラダに混ぜて、ピザにかけて、蜂蜜をかけてそのまま食べれば絶品スイーツです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カッテージチーズ
- 料理名
- 自家製カッテージチーズ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
yantasan2013/02/16 22:44
このミルキーさ、知ってしまってすっかりはまってます。美味しいですよね～♪ごちそうさまでした
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
