塩麹豆腐クリームで、シラタキと季節野菜の和え物レシピ・作り方

Name: 塩麹豆腐クリームで、シラタキと季節野菜の和え物
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: シラタキ ４０ｇ; キュウリ 1/2本; ニンジン 小1/2本; 豆腐塩麹クリーム 大匙２杯

塩麹と豆腐、ナッツで作る豆腐塩麹クリーム（レシピID：1990015656）の応用編。シラタキを使いでダイエッターにも嬉しい低カロリーでも栄養たっぷりのお惣菜。

材料（２人分）

1

鍋に湯を沸かしたらシラタキを入れ、２分茹でて灰汁抜きしたらざるにあげ、流水で冷やします。
キュウリ、ニンジンをマッチ棒サイズに切りそろえます。
2

鍋に湯を沸かし、ニンジンを入れたら１分茹で、ざるにあげて流水で冷やします。
シラタキを２センチ幅に切り、全ての材料をボウルに入れ、良く混ぜ合わせたら完成。

塩麹と豆腐、ナッツで作る豆腐塩麹クリーム（レシピID：1990015656）の応用編。キュウリとシラタキを使った、ダイエッターにも嬉しい低カロリーだけれども栄養たっぷりのお惣菜。

公開日：2012/06/17

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