ハムの代用☆極薄チキン酒蒸し→チキンサンドウィッチ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ＜極薄チキン酒蒸し＞
- チキン胸肉 １００ｇ
- 塩 小さじ１／２
- こしょう 少々（しっかりふってもよい）
- 酒 ５０ｃｃ
- ＜チキンのサンドウィッチ＞
- 食パン（２等分にカット） １枚
- チキン酒蒸し １枚
- ケチャップ 後述
- プチトマト（３等分にカット） ２個
- アボカド（薄くスライス） １／８個
- マヨネーズ 適量
- レタス １枚
作り方
-
1
＜極薄チキン酒蒸し＞
鶏胸肉を１ｃｍ幅程度に輪切りする。肉叩きでなるべく薄く肉を伸ばす。（目標３ｍｍ？）
塩こしょうする。
フライパンに重ならない様に肉を並べて、酒をそそぐ。 -
2
①を中火で、２分程度焼けば
ＯＫ。（途中裏返す）
-
3
＜チキンサンドウィッチ＞
サンドをスタート。
下から食パン→極薄チキン酒蒸し→ケチャップ（チキンの長さ分）→プチトマト→アボカド→マヨネーズ→レタス
→食パン。
-
4
マヨネーズの量はこんな感じ
！
-
5
完成！
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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dokinchan7172016/05/16 14:48
晩御飯のお肉が余っていたので、翌朝にサンドイッチにしました(*^^*)ごちそうさまでした
レシピへのコメント
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胸肉とアボカドを合わせて、ヘルシーだけどボリュームのあるサンドウィッチです。