ノンオイル　新玉ねぎと干し胡瓜で冷製パスタ♪ レシピ・作り方

Name: ノンオイル 新玉ねぎと干し胡瓜で冷製パスタ♪
Yield: １
Ingredients: パスタ １００ｇ; 干し胡瓜 １本; 新玉ねぎ ４分の１; 青じそドレッシング 大匙 ３; 岩塩 少々; 塩（パスタを茹でる時用） 少々; 塩・胡椒 少々

アッサリ食べれる薄味の冷製パスタ♪干し胡瓜の食感を楽しみたくて薄味にしてあります

材料（１人分）

1 胡瓜はたて半分に切って水気をふき取ったらざるに並べてベランダで２～３日天日干しました。干し野菜レシピは*megmako*さん→ID:1500001536をご覧ください
2 皮が浮き上がる感じで実が縮んだ胡瓜と玉ねぎは薄くスライスします。玉ねぎは水にさらしておきます
3 パスタを塩の入ったたっぷりのお湯で茹でてしっかりと水切りをしておく
4 パスタ･胡瓜･玉ねぎを混ぜあわせて、青じそドレッシング･少しだけ塩胡椒をふって混ぜあわせたら、岩塩をかけて味を整える
5 出来上がり♪

市販のドレッシングを使ってお手軽に作りました

干し胡瓜の食感を味わってみたくて、シンプルな薄味でしあげています。味付けはお好みで！パスタや玉ねぎの水気をしっかり切らないと水っぽくなります

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デブネコたん　|ω・=)ノ
2013/06/11 20:14

半日干したんだけど、気温18度なので干しきれてない～（爆）あっさり美味しくいただきました❤　台風上陸みたいだけど、そちらは大丈夫かしら？こっちはまだ大丈夫☆彡
momotarou1234
2012/09/06 16:40

お昼ご飯にまたリピしたよ～♪ほんと昔は今よりキャンペーン多かったよね～懐かしいわ。今日、明日と外食だからまた明後日からいっぱいレシピ作らせてもらうね♪
momotarou1234
2012/05/31 14:45

ちょっとずつきゅうりと玉ねぎが冷蔵庫に余っていて今日の夜は外食だから痛む前に使おうと思いこの2つの組み合わせならこのレシピと思いまたランチに頂いたよ～♪
momotarou1234
2012/05/29 22:00

今日のお昼ご飯に作ったよ～☆アッサリして美味しいから真夏の暑さで食欲ない時でもこれならガッツリ食べれるね(´∀｀)野菜の食感も良かったよ～♪ご馳走さまでした～