干し胡瓜とたまごで薄味チャ～ハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は立て半分に切って笊に並べて二日間天日干しをしました。干し野菜レシピは*megmako*さんID1500001536をご覧ください

2. 2

   きゅうりは薄くスライスして半月切りにする
   たまごは割ったら、めんつゆを入れて混ぜあわせておく

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて、たまごを入れて大雑把な炒りたまごを作るり、温めたご飯（冷ご飯を使いました）を入れて炒める

4. 4

   胡瓜を入れて軽く炒めたら、塩・胡椒で味を整える

5. 5

   醤油を入れて風味をUPさせたらできあがり