弁当救世主伝説８０、にんじんの塩麹シリシリ レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
沖縄料理のニンジンしりしりを塩麹で作りました。忙しい朝にもちゃちゃっと３分、あら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃう。お酒の友にも使えるおかずです。
材料（１人分）
作り方
-
1
にんじんを千切り器で千切り状にします（これを沖縄ではしりしりと呼ぶそうです）。卵をボウルに割り、溶いておきます。
フライパンを中火にかけ、油を入れ、人参、卵、塩麹を加えます。 - 2 卵が固まるまで炒めたら完成。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 塩麹でニンジンシリシリ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
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■instagramはyoidorennuです。
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