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出汁いらず、茎若芽としめじのヘルシースープ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
塩蔵茎わかめを塩抜きせずにそのまま使う、出汁いらずであら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃう食物繊維たっぷりの低カロリー吸い物です。

材料（２人分）

茎わかめ（塩蔵）
２０ｇ
しめじ
1/4株
水
６００ｃｃ
酒
大匙２杯
黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水と酒を入れ、軽く水洗いし一口大に切った茎若芽をいれます。しめじの石づきを落とし、小分けにして鍋に加え、中弱火にかけます。
    沸騰したら弱火に落とし、３分煮ます。
  2. 2
    火を止め、黒胡椒で味を整えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩蔵茎わかめで作る簡単出汁いらずのスープ

公開日：2012/02/16
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関連情報

カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
しめじ 茎わかめ 簡単 ヘルシー
料理名
茎わかめとしめじのスープ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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