簡単ヘルシー、冬野菜の炙りサラダ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
しめじと赤かぶはトースターで焼くだけ。それだけで旨味と甘味が凝縮し、ビストロ風の絶品サラダの出来上がり。
簡単ヘルシーな身体の冷えない温サラダです。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ほうれん草（又はチンゲン菜）
４把
赤かぶ
２個
しめじ
1/2株
EXヴァージンオリーブオイル
大匙１杯
塩
少々
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    しめじの石づきを落とします。蕪を洗い皮を剥いたら薄切りにし、それらをトースター又は魚焼きグリルで２，３分色良くなるまで焼きます。
    鍋に湯をわかし、ほうれん草を３０秒茹でます。
  2. 2
    ほうれん草を湯切りします。
    全ての材料をボウルに入れたら、全ての調味料を加え、あえれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しめじと蕪を焼いて旨味を凝縮させたサラダです。

公開日：2012/01/09
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関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
ほうれん草 しめじ 赤かぶ サラダ
料理名
冬野菜の焼きサラダ

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/01/24 21:30
カブが甘くて美味しかったです。
いぬつかい
作ってくださってありがとうございます。蕪、美味しいですよね！

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