秋鮭の白子の青海苔パン粉焼きのスパゲッティーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子に白ワイン、塩小匙1/2杯、黒胡椒をして５分程おきます。
   白子を一口大にきり、ビニール袋にパン粉、青海苔と共にいれたら良く振ります。

2. 2

   パスタを茹でます。
   フライパンを温め、オリーブオイル大匙１杯をひき、白子を両面色良く焼いていきます。1/3量を残して皿にあげておきます。
   パスタが茹であがったら湯を切ります。

3. 3

   パスタをフライパンに入れ、火は付けずに、そのまま残りのオリーブオイルと塩を加えて白子と和えたら器に盛りつけます。その上にとっておいた白子を飾ればできあがり。