出汁なしde旨い汁♪梅うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と酒を混ぜ、沸騰させ、火を止める。

2. 2

   梅干の種をとり、果肉を包丁で
   たたき、①に加えて冷ます。
   うどんに冷めた汁をかける。

3. 3

   みょうがと大葉は、細切りにする。
   うどんに、添える。