１週間ほどすれば食べることができ、その後冷蔵庫で保管すれば２，３カ月愉しむことができますよ。
美味しいお寿司屋さんのガリ。それを家でも作ろうと新ショウガで作ったところ大成功。
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寿司の付け合わせに、そのまま肴に。おつな一品。