お寿司屋さんに負けない、自家製ガリ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 新しょうが ２００ｇ
- 酢 １５０ｃｃ
- 水 ５０ｃｃ
- 甜菜糖 大匙２杯
- 味醂 大匙１杯
- 塩 小匙1/2杯
作り方
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全ての調味料を小鍋に入れ、軽く一煮立ちしたら火をとめます。
新ショウガを良く洗い、皮ごとスライサーで薄くスライスし、煮沸消毒した瓶に入れます。そこに甘酢を流せばできあがり。
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- カテゴリ
- その他のヘルシー食材生姜（新生姜）
- 料理名
- 新しょうがの甘酢漬け
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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つくったよレポート（2件）
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yonyon092741592022/06/06 21:26
綺麗なピンク色になりました。とっても美味しいです。 -
にっこにこABC2020/10/23 22:11
美味しかったです♡身体にも良さそうです❣️
レシピへのコメント
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寿司の付け合わせに、そのまま肴に。おつな一品。