話題のジュレで、ひんやりねばつる美肌素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もろへいやを３等分し、熱湯で１分茹でたら流水で冷やし水気を切ります。さらにざく切りにし、FPに入れて撹拌。出汁醤油、水を加えてさらにまぜペースト状にします。

2. 2

   なめこを洗ったら熱湯で２分茹で、流水で冷やし水気を切ります。モロヘイヤと合わせたら保存容器に入れ、冷蔵庫で１時間以上しっかり冷やします。

3. 3

   素麺を茹で、流水で締め、器に盛りつけます。あとはモロヘイヤを上からかけ、さらにジュレを搾ればできあがり。