話題のジュレで、ひんやりねばつる美肌素麺 レシピ・作り方

話題のジュレで、ひんやりねばつる美肌素麺
  • 約10分
  • 300円前後
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
話題の調味料、ジュレぽん酢を使った簡単素麺です。さっぱりながら栄養満点のモロヘイヤで夏のお肌を労わりましょう。
食べる時は豪快に混ぜてどうぞ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 もろへいやを3等分し、熱湯で1分茹でたら流水で冷やし水気を切ります。さらにざく切りにし、FPに入れて撹拌。出汁醤油、水を加えてさらにまぜペースト状にします。
  2. 2 なめこを洗ったら熱湯で2分茹で、流水で冷やし水気を切ります。モロヘイヤと合わせたら保存容器に入れ、冷蔵庫で1時間以上しっかり冷やします。
  3. 3 素麺を茹で、流水で締め、器に盛りつけます。あとはモロヘイヤを上からかけ、さらにジュレを搾ればできあがり。

きっかけ

いつもの素麺を簡単アレンジ。おもてなし料理にもなりますよ。

  • レシピID:1990001836
  • 公開日:2011/08/20
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カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
そうめん2011 ポン酢 モロヘイヤ 冷たい
料理名
モロヘイヤとナメコのジュレがけそうめん
酔いどれんぬ
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