山芋ソースのドリア レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 具材用の山芋、鶏肉、エリンギは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに。
- 2 ソース用の山芋は皮をむきすりおろす。
- 3 ホワイトソースを作る。鍋にすりおろした山芋と牛乳を入れ、焦がさないように混ぜながら弱火～中火にかける。山芋と牛乳が混ぜ合わさってもったりしたら、塩、胡椒、醤油で味付けする。
- 4 具材の山芋、鶏肉、エリンギ、玉ねぎをバターで炒め、塩コショウ、醤油で味付け。
- 5 グラタン皿にバターを塗り、ご飯、具材を盛り、ホワイトソースをかけ、お好みの量チーズをトッピングしてオーブントースターで焼く。
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