牛肉団子とアスパラのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に片栗粉をまぶして、手で軽く一口大のお団子にする。それを、180℃の油で30秒程、油通しする。

2. 2

   アスパラは塩茹でする。

3. 3

   しょうゆ、オイスターソース、砂糖、水を強火で熱したフライパンに入れ、油通しした牛肉、アスパラを入れて混ぜる。ふたをして水分がなくったらごま油をまわし入れ、火を止める。

4. 4

   盛り付けてできあがり。お好みで、さらしたまねぎをのせても合います。