おもち鶏鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにだんご粉と水を入れて捏ね、７等分にして丸める。

2. 2

   ボウルにひき肉、みじん切りにした長ネギとしょうが、みそ、しょうゆを入れ、ふわっとするまで手でしっかりと混ぜる。

3. 3

   １を手で直径５ｃｍ位にのばし、真中に２を大さじ1/2程度のせて包み、丸める。

4. 4

   鍋に水と昆布を入れて２0分ほど置いてから火にかけ、沸騰してきたら、昆布を取り出す。

5. 5

   鍋におもち鶏、お好みの野を入れて煮る。

6. 6

   ポン酢やごまだれなど、お好きなたれで召し上がって下さい。