白身魚のソテー～バターソース～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーで魚の水分を
   取り、両面に塩、胡椒を振って
   小麦粉を振る。
   （茶こしを使うと、まんべんなく
   振ることが出来ます）

2. 2

   油を熱したフライパンで魚を
   両面焼き、お皿に盛る。

3. 3

   2のフライパンで、しめじ、
   ほうれん草を炒め、調味料を
   加える。

4. 4

   魚の上に3をかけ、出来上がり。