ブロッコリーの茎のコンソメスープ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎとニンジンはみじん切り、ブロッコリーの茎は少し大きめに切る。
-
2
小鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんじんを弱火で炒め、玉ねぎが透き通ってきたらブロッコリーの茎も加えて炒める。
-
3
水と粒コーン、☆の調味料を加えて弱火で5~10分ほど煮て出来上がり。
きっかけ
半端な野菜を消費したくて。
おいしくなるコツ
ブロッコリーの茎もみじん切りにしたかったのですが、冷凍庫から出したてで切れず、仕方なく大きめなまま加えました。
- レシピID:1980043035
- 公開日:2024/06/26
関連情報
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