ご飯に合う♪こってりピリ辛肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥き4つ割りに、ニンジンは小さめ乱切り、玉ねぎは1.5cm幅のクシ型切りにする。
肉は大きい物は切っておく。 - 2 油をひいたフライパンでニンジン、じゃがいも、玉ねぎを炒めて全体に油を回した後、豚肉を入れて火を通す。
-
3
種を取り除いた唐辛子とだし汁、☆の調味料を入れて15分ほど煮込む。
- 4 小鍋に湯を沸かし、3cm幅に切った大根の葉をサッと茹でて冷水に取り、ギュッと水気を絞っておく。
- 5 野菜が柔らかくなってきたら★の調味料を加えて汁気が無くなってきたら火を止め、盛り付けて大根の葉を添えて出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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