隙間おかずや付け合わせに★Jilo茄子と卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 茄子(Jilo茄子使用) 1個
- 牛乳 小さじ1.5
- ソーキそばだし 小さじ1.5
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 フライパンにごま油をひき、くし切りにした茄子を投入する。
- 2 しんなりするまで炒めたら、卵・牛乳・ソーキそばだしをよく溶いて流し入れる。
- 3 卵の周りが固まってきたら全体をよく混ぜる。
- 4 卵に火が通ったら完成。
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- 料理名
- 炒り卵
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