「茄子のチーズ焼き」 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 茄子を乱切りして多めの油で炒める。
- 2 しんなりしたらトマトケチャップ加えてさらに炒める。
- 3 キャベツはちぎってしんなりするまで炒める。
- 4 キャベツの上に茄子を載せ、シュレッドチーズを散らしてハーブ塩を振る。
- 5 蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼き。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のチーズ焼き
空つばさ。
とある団体さんの賄いご飯を担当しています。
備忘録がてら気まぐれに日々のレシピを。
どうしても市販品も使ってしまいますが、
自家栽培野菜を中心になるべく野菜たっぷりと◎
得意なのは、冷蔵庫の余り食材を片付けること、
苦手食材を食べられるように調理すること。
※いつも勘で作っているのでほぼほぼ目分量です。
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モモブラン2023/10/08 19:49
参考にさせて頂きました美味しく出来ました
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※いつも賄いごはんは勘で作るので分量も手順もざっくりです。