干し杏は味を見ながら量をご調整ください。
干し杏をカンボジア食材店で手に入れたのですが、日本人の味覚的には梅干しとして具材と炒めて使う方が美味しいと思い作りました。
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甘酸っぱいのでご飯にも合い、暑い夏にも向いています♪