赤飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小豆 40グラム
- 水 400cc
- 餅米 2合
- 酒 大0.8
- 塩 小0.4
- ごま塩 少々
作り方
-
1
小鍋に水を入れ
小豆は洗い入れ半日おき
中火にかけ煮る
煮立ったら弱火にし
かために煮つめる10分
小豆と汁を別々にし
冷ましておく
-
2
お釜に
餅米を洗い入れ
1の小豆を入れ
1の汁2.3合分を入れ
たりない場合は水を入れる
酒 塩を入れ
3時間おいておき
炊く
炊き上がったら軽くまぜる
-
3
皿に入れ
ごま塩をふる
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 赤飯
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amnos732024/03/18 05:49
美味しかったです
ご馳走様でした -
sweet sweet ♡2023/03/14 19:05
kimi2703ちゃん♪春にぴったりなメニュー美味しくできました♪❛ั◡❛ั ෆ˚*♥️ -
くっくこ2023/02/28 03:05
美味しく頂きました
レシピありがとうございました
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