雷こんにゃく レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生芋こんにゃく（伊豆河童） 1個（300g）
- サラダ油 小さじ1
- 輪切り赤唐辛子 ひとつまみ
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 鰹節 2g
作り方
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1
生芋こんにゃくを一口大に切って、塩小さじ1（分量外）をまぶしてよく揉む。
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2
鍋にお湯を沸かし、生芋こんにゃくを入れて2分程茹でてザルにとる。
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3
鍋にサラダ油と輪切り赤唐辛子を入れて火にかけ、温まったら生芋こんにゃくを入れて炒める。
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4
醤油、みりんを入れて煮詰め、少し煮汁が残る状態で火を切る。ごま油、鰹節を入れて完成！
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5
こちらの生芋こんにゃくを使用しました。
関連情報
伊豆河童
楽天市場
創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。
レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください
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つくったよレポート（1件）
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デラみーやん2023/08/31 14:17
簡単に一品できて美味しかったです。
ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
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