豚バラ肉のさっぱりネギ塩ダレ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
長ネギはみじん切りにして器に入れ、☆の調味料を加えてざっくり混ぜておく。
-
2
フライパンを温めて、食べやすい大きさに切った豚バラを並べ、中火でサッと焼いてひっくり返し裏面もサッと焼く。
※色が変わって火が通っていればOK。
-
3
１を２のフライパンに入れて、ザッと混ぜ水溶き片栗粉を加えて30秒ほど火を通したら火を止める。
- 4 炊きたてご飯を丼によそって板海苔をちぎって敷き、肉をタレごと乗せて炒り胡麻を振って出来上がり。
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- 料理名
- 豚バラ丼
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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こってり脂にレモン汁の効いたタレで美味しくご飯が進みます。