野菜と豚肉で華やかな花束ブーケ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、大根は皮を剥いてピーラーで薄く長くなるように削いで重ねてくるくる巻く。
   長ネギは4cm幅に切る。

2. 2

   白菜は4cm幅に切って根本の固い部分は一口大にして、葉の部分は豚肉と重ねてくるくる巻く。

3. 3

   土鍋や小さめフライパンの一番外側に白菜の固い部分を並べ、大根＆人参、白菜＆豚肉、ネギを彩り良く立てて並べていく。

4. 4

   だし汁に☆の調味料を合わせた物を注いで火にかけ、蓋をしたまま15分ほど煮て出来上がり。