さっぱり酢飯の鮪＆納豆＆とろろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   納豆はよく練ってから添付のからしや醤油を混ぜておく。

2. 2

   長芋は皮を剥いて摩り下ろし、白だしを加えてよく混ぜて置く。

3. 3

   炊きあがったご飯はボウル（寿司桶など）に移して寿司酢を加えつつ団扇で照りが出るまで仰ぐ。

4. 4

   酢飯を丼によそい、薄く切った鮪と1の納豆、2のとろろを乗せて、納豆には炒り胡麻、とろろに青のりを振って出来上がり。