糸寒天の洋風美容スープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、ベーコンは3㎝幅、人参は半月切りにする。しめじは、石突を取り、手でさく。
- 2 鍋にオリーブ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコン、人参、しめじを炒める。その後、水、チキンスープの素を入れる。
- 3 沸騰したら、蓋をして弱火で15分煮る。塩、胡椒で味を調え、火を止める。糸寒天を入れて、器に盛る。
きっかけ
伊豆河童の糸寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
おいしくなるコツ
糸寒天は、加熱しすぎると溶けてしまうので、最後に入れましょう。乾燥したまま入れても、余熱で美味しく仕上がるので、手軽に普段の食事にとりいれる事が出来ます♪
- レシピID:1980039047
- 公開日:2021/11/16
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