寒天チョコバナナムース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
糸寒天を水に30分程浸けて戻す。
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2
鍋に糸寒天、水、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で5分ほど煮て寒天を溶かす。その後チョコレートを入れて余熱で溶かす。
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3
ボウルに生クリームを入れて泡立てる。（7分だて）
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4
チョコレート入りの寒天液を茶こしで濾して別のボウルに入れて、粗熱がとれたら生クリームを２回に分けて入れる。
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5
器にバナナを一口大に切って入れ、チョコムースを注ぐ。
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6
冷蔵庫で冷やし、ホイップクリーム、クルミ、ピスタチオ、ドライラズベリーを飾る。
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