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マーボー豆腐 レシピ・作り方

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kimi2703
合わせて炒めるの
みんながつくった数 5件

材料（4人分）

絹ごし豆腐
1丁
にんにく
0.2片
生姜
1グラム
長ネギ
5センチ
牛豚挽肉
100グラム
油
小1
鶏ガラスープの素
少々
豆板醤
小1
醤油
小1
酒
小1
砂糖
少々
水
大1.5
片栗粉
大1.5
ゴマ油
小0.2
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作り方

  1. 1
    容器に酒　豆板醤　醤油
    鶏ガラスープの素　砂糖を入れ混ぜる
  2. 2
    容器に水　片栗粉を入れ混ぜる
  3. 3
    鍋に水を入れ
    沸騰したら
    絹ごし豆腐をさいの目切りにし入れる
    弱火にし
    絹ごし豆腐が
    踊ってきたら
    ざるにあげる
  4. 4
    フライパンに油を入れ
    長ネギ　にんにく　生姜はみじん切りに入れ
    牛豚挽肉も入れ炒める
    中弱火
    火がとおったら
    3を入れる
    1を入れる
  5. 5
    2を2回に分けて回しかける
    火を消し
    ゴマ油を回しかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に

公開日：2021/09/26
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関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）ガーリック・にんにく長ネギ（ねぎ）絹ごし豆腐木綿豆腐
関連キーワード
マーボー豆腐 中華 にんにく 長ネギ
料理名
マーボー豆腐

このレシピを作ったユーザ

kimi2703

つくったよレポート（ 5 件）

2023/03/25 08:09
うまくできました
料理初心者丸
始めまして 美味しそうです
2023/03/22 23:55
美味しく頂きました レシピありがとうございました
くっくこ
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