中華風☆タラの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを斜め薄切りにする。
   えのきを3センチに切る。
   タラに塩胡椒をふる

2. 2

   フライパンに長ネギとえのきを入れ、鱈を上に乗せる。酒を入れて蓋をして中火で熱し、蓋が曇ってきたら弱火にする。
   五分蒸し焼きにする。

3. 3

   蓋を開けてごま油をたらし、お皿に盛り付け、お好みでポン酢をかける