豆苗と卵のカラフル炒め レシピ・作り方
材料(2-3人分)
作り方
- 1 豆苗、にんじん、もやしが同じ長さになるようにそれぞれ切る。卵は溶きほぐしておく。
- 2 フライパンにごま油を熱し、卵を流し入れ、手早く混ぜて半熟状の炒り卵を作り、一旦取りだす。
- 3 同じフライパンを熱し、1の野菜を入れて、塩コショウと鶏がらスープの素を入れて強火で炒める。
- 4 しんなりしたら卵を戻し入れ白だしを加えてさっとひとまぜする。
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