材料（4人分）
- カボチャ
- 1/4ケ
- 蜂蜜
- 大2
- グラニュー糖
- 5g
- 麺つゆ
- 大1
- 無糖コーヒー
- 大1.5～2
- 水
- 大2
- 醤油ゴマ
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- カボチャは種とワタをとり一口サイズにカットします。
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- 2
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- 耐熱容器に1を並べ
グラニュー糖と蜂蜜をかけて30～40分置いておきます。
-
- 3
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- 2に水と麺つゆとコーヒーを加えてレンジで3分
加熱します。
1度取り出し煮汁をかけ
レンジで3～4分加熱して取り出し、そのまま冷まし冷蔵庫で一晩味を馴染ませます。
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- 4
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- 3を器に盛り付けてレンジで温め、醤油ゴマを振って召し上がって下さい！
おいしくなるコツ
一晩味を馴染ませた方が美味しいと思います。
きっかけ
ホクホクの北海道カボチャを買って来たので！
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