ゴーヤ入り♥️大人のポテトサラダ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮と芽の部分を除いて、柔らかくなるまで茹でる。
- 2 1の間に、フライパンへオリーブオイルをひき、薄くスライスした玉ねぎとゴーヤをしんなりするまで炒める。
- 3 じゃがいもが柔らかくなれば鍋から余分な水を捨てて、そのまま強火にかける。
-
4
じゃがいもの水分が抜けるまで(粉っぽくなるまで)、じゃがいもを崩しながら強火にかける。
※粉ふきいもを作ります - 5 じゃがいもが熱いうちにボウルへ入れて、酢を加えて混ぜる。
- 6 2と食べやすい大きさに切ったハムを加えて、塩コショウとマヨネーズで和えて味を整えたら完成。
きっかけ
きゅうりを切らしていたので ゴーヤで作ってみました
おいしくなるコツ
じゃがいもは必ず粉ふきいもにしてください こうすることで、べちゃべちゃした 仕上がりになりません
- レシピID:1980037957
- 公開日:2021/08/28
関連情報
- 料理名
- ポテトサラダ
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つくったよレポート(1件)
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kimi27032021/11/09 11:20美味しかったです
昨日はつくったよレポートありがとうございました
大人向けポテトサラダです