毎年作りたい☆新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
新生姜をたわしでこすってよく洗い、出来るだけ薄切りにしてたっぷりの水で20分ほどさらしておく。
※先っぽの赤い所はなるべく残す。 - 2 鍋に沸かしたお湯で1～2分ほど湯通ししてザルにあげて水気を切った後、万遍なく塩を振って30分ほど置いておく。
- 3 水分をギュッと絞って煮沸消毒したガラス瓶に入れる。
-
4
小鍋に☆の調味料を入れて沸かし、三温糖が溶けたら火からおろし粗熱が取れたら３に注いで冷蔵庫で保存する。
※翌日～3日目くらいが食べごろです。
2週間くらいで食べきってください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
※少しの間ログインできないのでつくレポの承認が遅れます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
好みの味付けにできて食卓にあると嬉しい漬物。