コンソメスープの♥️カンパーニュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はコンソメスープにレシピID:1980037888を使用しました。
   ※市販のものやご家庭のコンソメスープを使用しても構いません。
2. 2 ■生地をボウルに入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
3. 3 濡れ布巾をかけて常温で一次発酵させる。
   ※生地が二倍以上になるのが目安。
4. 4 発酵籠に強力粉を茶漉しで振る。
5. 5 ガス抜きをして生地を丸め直し、発酵籠に静かに乗せる。
6. 6 濡れ布巾をかけて、常温で二次発酵させる。
   ※生地が一回り大きくなるまでが目安。
7. 7 クッキングシートに生地を移して、クープナイフで十字に切り込みを入れる。
8. 8 230度のオーブンに生地を入れて、ボウルを被せた状態で15分加熱する。
9. 9 ボウルを外して20分オーブンで熱したら完成。