ティラミスです。私を引っ張り上げてと言う意味らしい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インスタントコーヒーでシロップを作ります。ボウル①に☆インスタントコーヒーと☆グラニュー糖をよく混ぜてから☆熱湯を注ぎ溶かし混ぜます。粗熱を取ってから冷蔵庫で休ませる。

2. 2

   ★生クリームをボウル②に入れ泡立て器でツノが立つまでまぜる。ハンドミキサーを使って時短。

3. 3

   クリーム作り★マスカルポーネと★グラニュー糖をボウル③に入れてゴムヘラでザラつきが無くなるまで混ぜる。2の生クリームを半量入れて混ぜる。さらに半量入れて混ぜる。

4. 4

   カステラを薄切りにして、お好みの器に敷く、コーヒーシロップをハケで塗る。ヒタヒタになるまで端っこまで、次にクリームを塗る。カステラ、コーヒー、クリームでもう一層作る。

5. 5

   表面を平らに慣らしたら、冷蔵庫で3時間以上冷やす。クリームが固まる。
   食べる前にココアパウダーを茶漉しでかけたら出来上がり。