カステラ風ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉と薄力粉を篩にかけながら、ボウルに入れます。

   

2. 2 卵を別のボウルに割りいれ軽くとく、砂糖とザラメを入れて、泡立てる。もちーっとするまで混ぜ泡立てる。もちーっとしたら、ハチミツとぬるま湯を入れてさらに、混ぜ合わせる。

   

3. 3 2のボウルに粉を3分の1入れて、混ぜる粉っぽく無くなったら、3分の1入れて混ぜる粉っぽく無くなったら、残りの3分の1を混ぜ合わせて粉っぽくなくす。
4. 4 型に耐熱のクッキングシートを敷いて、3を流し込む。この前にオーブンを170度に予熱します。予熱が終わったら2分焼きます。

   

5. 5 2分焼いたら、表面を軽く混ぜて、150度に下げて、20分焼きます。
   アルミホイルをふわっとかけて、30分焼きます。
6. 6 焼けたら、直ぐに型から取り出して冷まします。お好みの大きさに切り分けてお皿に乗せたら出来上がり。、