茄子の南蛮味噌焼き！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- 万能 南蛮味噌 大4
- 胡麻油 小1～2
- 茗荷 1本
作り方
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1
万能南蛮味噌（エミ子のお手軽キッチン参照）を作ります。
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2
茗荷は縦半分にカットしてスライスし水に曝し辛みを取ります。
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3
茄子は半分にカットして格子状に切れ目を入れ胡麻油を塗ります。
天板にアルミホイルを敷き茄子を並べトースターで4～5分焼きます。
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4
3に万能南蛮味噌を塗り2分焼きます。
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5
4を器に盛り付け、茗荷を添えて召し上がって下さい！
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Foron2021/09/17 14:31
レシピ参考にしました。
とても美味しかった(*^^*)
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