キャベツとハムのアンチョビ風味オイルパスタ レシピ・作り方

キャベツとハムのアンチョビ風味オイルパスタ
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
アンチョビをにんにくと一緒に炒めてソースにしたキャベツとハムのパスタ。

材料(2人分)

  • パスタ 2人前
  • キャベツ 2~3枚
  • ハム 2~3枚
  • 粒コーン 大さじ2~3
  • 玉ねぎ 1/6個
  • アンチョビ 2尾
  • 刻みにんにく 小さじ2/3
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ☆コンソメ顆粒だし 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆粒コショウ 少々
  • パスタの茹で汁 カップ1/2

作り方

  1. 1 ハムは細切り、キャベツは太めの短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 パスタは時間通りに茹でて、茹で上がる直前にカップに茹で汁を取っておく。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ刻みにんにく、アンチョビを加えてほぐしながら弱火で炒める。
  4. 4 3に甘みを出す為に玉ねぎとハムを加えてさらに炒め、パスタの茹で汁と☆の調味料を加えてザッと混ぜたらキャベツを入れる。
  5. 5 水気を切ったパスタを入れてソースと具にからめて出来上がり。

きっかけ

キャベツとアンチョビは相性が良さそうだと思って。

おいしくなるコツ

アンチョビは入れすぎると生臭さが鼻に付くので少なめにしました。お好きならば量を多めにしても。

  • レシピID:1980037203
  • 公開日:2021/06/28
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キャベツその他のハムオイル・塩系パスタ和風パスタ
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パスタ キャベツ アンチョビ にんにく
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