野菜の焼き浸し レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 パプリカ、かぼちゃを同じ大きさに切る。おくらはがくを取り除き、板ずりし、1分程下茹でしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちゃを揚げ焼きする。かぼちゃの両面に焼き色がつき、柔らかくなってきたらパプリカを加え、しんなりするまで揚げ焼きする。
- 3 小鍋に☆を入れ、みりんのアルコールを飛ばすように一煮立ちさせて火を止める。2と1のおくらを入れて、30分以上浸しておく。
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makura-s2021/08/14 15:24
夏野菜がとってもおいしく食べられました。レシピありがとうございました。
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