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きのこたっぷり☆おすまし レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
てぃも1010
3種類のキノコのおすまし。旨味が出ています。
材料(3人分)
えのき、しめじ、舞茸
各1/3パック
めんつゆ(3倍)
大さじ3
醤油
小さじ1
薬味ネギ
3本
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作り方
1
しめじとえのきの石づきを切り落とす。
えのきを2センチに切る。
しめじと舞茸をほぐす。
2
薬味ネギを1センチに刻んでおく。
3
鍋に水300mlとえのき、舞茸、しめじを入れる。
めんつゆと醤油を入れて火にかける。
4
煮たったら火を止める。
お椀によそったら薬味ネギを上から散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
半端なきのこを使い切りたかったので。
公開日:2021/06/05
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